株式会社 R&Oフードカンパニー

ニュークックチル方式を導入し、HACCP※の衛生基準を取り入れた、
先進的なセントラルキッチンです。

※ HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）：
　食品を製造する際に工程上の危害を起こす要因（ハザード；Hazard）を分析しそれを最も効率よく管理できる部分（CCP；必須管理点）を連続的に
　管理して安全を確保する管理手法。

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